Französisches Sauerteigbrot – gebacken aus Vollkornmehl und Halbweissmehl
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Französisches Sauerteigbrot
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Oh, wie schön sind die Gerüche aus der warmen Weihnachtsküche!
Zieht der süsse Duft hinaus, riecht man ihn im ganzen Haus.
«Mit uns kriegen Sie’s gebacken!»
Ihr Team von der Stricker Mühle
Saison de l’Avent
Quoi de plus agréable que lorsque l’odeur des produits fraîchement cuits se promène dans les pièces ?
Nos farines de qualité boulangerie :
«Avec nous, vous le faites cuire au four!»
l’équipe de Stricker Mühle
Stagione dell’Avvento
Cosa c’è di più bello di quando il profumo dei prodotti appena sfornati si aggira per le stanze?
Le nostre farine di qualità da forno:
«Con noi lo prendi al forno!»
La tua squadra dello Stricker Mühle
Ja, in den Broten ist ca. ein halbes Gramm Hefe mit dabei (bei einem Gesamtgewicht von 1.5 kg).
So habe ich die mehrstufige Teigführung mit dem Sauerteig vermeiden können, was schlussendlich eine Zeitfrage ist. Grundsätzlich wäre eine Variante nur mit Sauerteig möglich.
Schaut super aus. Mich würde sehr interessieren ob beim Sauerteigbrot auch Hefe beigemischt wurde.
Danke für dieses schöne Foto. Kruste sieht perfekt aus und sehr schön gestaltet.
Viele Grüsse, Ihr Team von der Stricker Mühle.