Beschreibung
Das Qualitäts-Brötlimehl (Typ 550) liegt im Ausmahlungsgrad und der Helligkeit zwischen dem Weiss- und Halbweissmehl. Es ist also ein helles Mehl mit sehr guten Backeigenschaften und kann gut für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kleingebäck, Kuchen, Patisserie und Pizza verwendet werden.
Unser Brötlimehl…
- ist mit 100 % erneuerbarer Energie (Wasserkraft) produziert
- wird schonend auf Porzellan-Walzen ausgemahlen
- lassen wir laufend auf Güte und Qualität durch externe Labore überprüfen
- enthält keine Emulgatoren, keine Mono- und Diglyceride, keine Phosphate, keine Genusssäuren und Geschmacksverstärker, keine Dickungsmittel und keine Haltbarkeitsmittel
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