NEU: Dinkelback für perfekte Dinkel-Backwaren

ab CHF 10.20

 

Für perfekte Dinkel-Backwaren!

 

Spezialpreis ab 300 kg
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Beschreibung

Der Dinkelback ist ein Backhilfsmittel, das für alle Dinkel-Backwaren eingesetzt werden kann. Es verbessert die Teig- und Gärstabilität, das Backvolumen, den Ausbund, die Frischhaltung und die Tiefkühlung.

Dosierung: 1 – 3 g Dinkelback pro 100 g eingesetztem Backmehl

 

⇒ Hier eine Kundenstimme mit Dinkelbrot-Backerfolg

⇒ Mehr über Mehl erfahren Sie hier
Tipps & Tricks finden Sie hier

Zusätzliche Information

Verpackungseinheit

1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg

Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern (auch im Tiefkühler möglich)

Haltbarkeit

Mindestens haltbar bis 8 Monate nach Produktionsdatum

Zutaten | Nährwerte

Zutaten

Dinkelmehl, Zucker,
Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure (E300)

Nährwerte je 100 g
Energie 1501 kJ
(354 kcal)
Eiweiss 10.9 g
Kohlenhydrate 70.2 g
davon Zucker 8.5 g
Fett 2.1 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0.3 g
Nahrungsfasern 5.6 g
Salz 0.00 g

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