Beschreibung
Dinkel liegt im Trend! Rezepte in denen Dinkelmehl vorkommt gibt es immer häufiger. Unser Qualitäts-Dinkelmehl ist vom Ausmahlungsgrad wie ein Halbweissmehl gemahlen und ist daher ein eher helles Mehl. Dinkelmehl ist gut backfähig und eignet sich daher hervorragend für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und Klein-Gebäck jeder Art.
Hergestellt aus alten Schweizer Dinkelsorten:
Für die Herstellung unseres Dinkelmehls verwenden wir nur alte, nicht mit Weizen gekreuzte, Schweizer Dinkelsorten (Ostro und Oberkulmer).
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⇒ Hier eine Kundenstimme mit Dinkelbrot-Backerfolg
Unser Dinkelmehl…
- ist mit 100 % erneuerbarer Energie (Wasserkraft) produziert
- wird schonend auf Porzellan-Walzen ausgemahlen
- enthält keine Emulgatoren, keine Mono- und Diglyceride, keine Phosphate, keine Genusssäuren und Geschmacksverstärker, keine Dickungsmittel und keine Haltbarkeitsmittel
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