Dinkelvollkornmehl
(Typ 1700)

ab CHF 3.70

 

Dinkelvollkornmehl enthält das ganze Korn und daher viele wertvolle Mineralstoffe.

 

Spezialpreis ab 300 kg
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081 771 60 77

 

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Beschreibung

Für die Herstellung von Dinkelvollkornmehl (Typ 1700) vermahlen wir das ganze Dinkelkorn. Alle darin enthaltenen Mineralstoffe bleiben deshalb im Dinkelvollkornmehl enthalten. Aufgrund der Schalenteile ist das Vollkornmehl aber nur mässig backfähig. Wem diese zu gering ist, kann ein helleres Mehl wie z.B. das Qualitäts-Dinkelmehl beimischen.

Hergestellt aus alten Schweizer Dinkelsorten:

Für die Herstellung von Dinkelvollkornmehl verwenden wir nur alte, nicht mit Weizen gekreuzte, Schweizer Dinkelsorten (Ostro und Oberkulmer)!

 

Unser Dinkelvollkornmehl…

  • ist mit 100 % erneuerbarer Energie (Wasserkraft) produziert
  • enthält keine Emulgatoren, keine Mono- und Diglyceride, keine Phosphate, keine Genusssäuren und Geschmacksverstärker, keine Dickungsmittel und keine Haltbarkeitsmittel

⇒ Mehr über Mehl erfahren Sie hier

Zusätzliche Information

Verpackungseinheit

1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg

Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern (auch im Tiefkühler möglich)

Haltbarkeit

Mindestens haltbar bis 8 Monate nach Produktionsdatum

Zutaten | Nährwerte

Zutaten

Dinkelmehl

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(Typ 1700)

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