Gerstenmalzmehl geröstet
für Aroma und Farbe

ab CHF 4.95

 

Gerstenmalzmehl geröstet: Zur Färbung und Geschmacksverbesserung

 

Spezialpreis ab 300 kg
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Beschreibung

Gerstenmalzmehl geröstet ist ein sehr dunkles Mehl, das zur Färbung des Brotes eingesetzt werden kann. In grösseren Mengen eingesetzt beeinflusst es auch den Geschmack des Brotes – das Brot hat dann einen typischen Malzgeschmack.

Dosierung: ab 0.5 g Gerstenmalzmehl geröstet pro 100 g eingesetztem Backmehl

⇒ Mehr über Mehl erfahren Sie hier
⇒ Hier eine Kundenstimme mit St. Gallerbrot-Backerfolg

Zusätzliche Information

Verpackungseinheit

800 g, 5 kg, 10 kg, 25 kg

Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern (auch im Tiefkühler möglich)

Haltbarkeit

Mindestens haltbar bis 8 Monate nach Produktionsdatum

Zutaten | Nährwerte

Zutaten

Gerstenmalzmehl

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