Beschreibung
Wer kennt sie nicht? Unsere heissgeliebten Knöpfli (oder Spätzle) haben jahrhundertelange Tradition. Herrlich schmecken sie als Beilage zu Fleischgerichten, oder mit Käse als eigenes Gericht serviert. Unser Knöpflimehl ist eine Mischung aus Weichweizenmehl und Hartweizendunst. Dadurch werden Ihre Knöpfli bissfester. Geeignet auch zur Herstellung von Pasta.
Unser Knöpflimehl…
- ist mit 100 % erneuerbarer Energie (Wasserkraft) produziert
- wird schonend auf Porzellan-Walzen ausgemahlen
- lassen wir laufend auf Güte und Qualität durch externe Labore überprüfen
- enthält keine Emulgatoren, keine Mono- und Diglyceride, keine Phosphate, keine Genusssäuren und Geschmacksverstärker, keine Dickungsmittel und keine Haltbarkeitsmittel
Marcel Sella –
Für Knöpfli gibt es für mich nur noch dieses eine Mehl! Wer was anderes nimmt ist selber schuld ;-))
Patricia Gerber –
Super Mehl für Spätzliteig.