Leinsamen

Beschreibung

Leinsamen eignen sich hervorragend als Zutat von Brot und Brötchen, oder zum Verfeinern Ihres Müslis.

In der Literatur wird Leinsamen wie folgt beschrieben: „Leinsamen wirken entzündungshemmend, sind wichtig für den Stoffwechsel und tragen zu einem gesunden Immunsystem bei. Neben Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren enthalten Leinsamen Eiweiss, Magnesium, Eisen und Zink sowie Vitamin B1, B6 und Vitamin E.“

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