Stricker Mühle  –  Tradition seit Generationen

Die Mühle am Grabser Bach ist seit 1879 in Familienbesitz, wurde aber bereits 1463 im Grabser Urbar, eine Art Grundbuch, erwähnt. Oberhalb der Mühle waren früher zwei Sägewerke, die – wie die Mühle auch – durch Wasserräder angetrieben wurden. Im 20. Jahrhundert wurden die Sägewerke durch Getreide-Silos ersetzt, welche ab 1935 zur Aufnahme von Pflichtlagern gebaut wurden.

Die Stricker Mühle produziert mit eigener Wasserkraft. Das Wasser entspringt grössten Teils den Rogghalmquellen am Grabserberg und wird nach Verwendung wieder in sauberem Zustand dem Grabser- und dem Mühlbach zugeführt. Anfangs wurde die Mühle mit einem Wasserrad angetrieben, welches 1941 durch eine Turbine und einen 20 kW Generator ersetzt wurde. Seit 1995 ist eine neue Turbine mit 300 kW Generator in Betrieb. Diese erzeugt genügend Strom, um den gesamten Produktionsbedarf abzudecken. Unser selbst produziertes Qualitäts-Mehl und unsere Qualitäts-Futtermittel sind somit mit 100 % erneuerbarer Energie hergestellt.

Unser Qualitäts-Mehl sowie alle Mehlmischungen stellen wir nach dem Standard von ISO 22000 her.

ISO 22000 – Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit

„Zwischen Tradition und Hightech“

Artikel im Werdenberger & Obertoggenburger, 11. Oktober 2023

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„Stoff für aufgehende Geschäfte“

Hintergrund-Artikel über die Stricker Mühle in der Liewo (Liechtensteiner Woche), 18.04.2021

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„Die Stricker Mühle – eine der letzten ihrer Art. Wie der Traditionsbetrieb überlebt und wachsen will“

Interview in der Fachzeitschrift „Wirtschaftregional“, 9. Dezember 2017

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„Einst waren es sieben Mühlen“

Artikel über die Geschichte der Getreidemühlen im „Werdenberger & Obertoggenburger“, 28.04.2017

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