Roggenprodukte
Roggenmehl wird aufgrund seines aromatischen Geschmacks gerne für Sauerteig-, Misch- oder Roggenbrot verwendet
Bei uns erhalten Sie es in den Ausmahlungsgraden „hell“, „dunkel“ und „grob“.
In der Literatur wird Roggen wie folgt beschrieben: „Das Besondere an Roggen ist der hohe Anteil an Mineralstoffen, vor allem Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium und Fluor. Die nervenstärkenden B-Vitamine tragen ebenfalls dazu bei, dass Roggen als gesundes Getreide gilt. Erstaunlich ist der hoher Gehalt an Lysin.“
Spezialpreise ab 300 kg!
Für Grossmengen können Sie unser → Offerten-Tool auf der Webseite der Stricker Mühle verwenden
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Roggenmehl hell
ab CHF 14.25 -
Roggenmehl dunkel
ab CHF 2.90 -
Roggenmehl grob
ab CHF 14.25
(Typ 1700) -
Roggenschrot spezial
ab CHF 2.40 -
Mahlroggen ganz
ab CHF 11.25 -
Back-Star
ab CHF 7.85
für perfekte Backwaren -
Dinkelback für perfekte Dinkel-Backwaren
ab CHF 10.40 -
Gerstenmalzmehl geröstet
ab CHF 5.15
für Aroma und Farbe -
Weizenkleber
ab CHF 29.90
für noch mehr Power im Mehl -
Weizensauer
ab CHF 8.75
für Sauerteig-Gebäck
