Kundenstimmen – selbst gebacken
Diese Seite gehört Ihnen! An dieser Stelle publizieren wir Ihre Backerfolge, Fotos und Impressionen. Sie können Ihren Beitrag (Post) gleich selber unten posten – aus Sicherheitsgründen werden wir diesen zunächst prüfen und dann freigeben.
Wir freuen uns von Ihnen zu hören!
Beiträge von unserer Kundschaft
Weissbrot gebacken mit selbstgemachtem Hefewasser
Um ein leckeres Brot zu backen braucht man nicht zwingend Hefe. Ein selbst angesetztes Hefewasser eignet sich dafür genau so gut. Dieses Exemplar hier besteht aus 390 gr Weissmehl und 20 gr BackStar
Safran-Speck-Brot
Einfaches Weissbrot mit saftigen Speckstücken und Safran. Der perfekte Begleiter zu einem guten Stück Fleisch oder einem Zvieri-Plättli.
Nuss-Sultaninen-Cranberry-Brot
Gebacken aus 500 gr Weiss- und 200 gr Zopfmehl und BackStar. Passt sehr gut mit Butter oder zu einer währschaften Aufschnittplatte mit Käse.
St. Gallerbrote
Feine St. Gallerbrote - gebacken mit Ruchmehl dunkel und Halbweissmehl mit Gerstenmalzmehl geröstet!
Blumen-Landbrot
Blumen-Landbrot, gebacken aus Ruchmehl dunkel und Roggenmehl hell
Französisches Sauerteigbrot
Französisches Sauerteigbrot – gebacken aus Vollkornmehl und Halbweissmehl
Überzeugendes Resultat
Hier das Ergebnis meiner bescheidenen Backkunst - ein feines Dinkelbrot! Dank eurem super Mehl ist es perfekt gelungen und hat sehr gut geschmeckt. Habe Bonus-Punkte gesammelt zuhause 🙂