Roggenmehl grob
(Typ 1700)

(1 Kundenrezension)

ab CHF 14.25

 

Dieses Mehl ist ein Roggenvollkornmehl mit besonderem Geschmack. Aus diesem Mehl wird unter anderem auch das Walliser-Brot hergestellt.

 

Spezialpreis ab 300 kg
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Artikelnummer: n. a. Kategorie:

Beschreibung

Dieses Mehl ist ein Roggenvollkornmehl mit besonderem Geschmack. Roggenmehl allein ist nur mässig backfähig. Um die Backeigenschaften zu verbessern, kann man helles Weizen-, Dinkelmehl oder den Back-Star beimischen.

Tipps & Tricks finden Sie hier

 

Unser Roggenmehl grob…

  • ist mit 100 % erneuerbarer Energie (Wasserkraft) produziert
  • wird schonend auf Porzellan-Walzen ausgemahlen
  • lassen wir laufend auf Güte und Qualität durch externe Labore überprüfen
  • enthält keine Emulgatoren, keine Mono- und Diglyceride, keine Phosphate, keine Genusssäuren und Geschmacksverstärker, keine Dickungsmittel und keine Haltbarkeitsmittel

⇒ Mehr über Mehl erfahren Sie hier

Zusätzliche Information

Verpackungseinheit

5 kg, 10 kg, 25 kg

Aufbewahrungshinweis

Trocken und unter 16° oder im Tiefkühler aufbewahren

Haltbarkeit

Mindestens haltbar bis 8 Monate nach Produktionsdatum

Zutaten | Nährwerte

Zutaten

Roggenmehl

1 Bewertung für Roggenmehl grob
(Typ 1700)

  1. Wieslaw

    Top Produkt. Sehr gute Qualität, perfekt um Sauerteig zu machen. Mein Sauerteig ist super produktiv so zu sagen und das Brot ist perfekt gewachsen.

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