Beschreibung
Das Dinkelmehl grob ist eine auf hellem Dinkelmehl basierende Spezialmischung. Sie enthält Dinkelschrot, Haferflocken und Dinkelkleie. Dadurch gewinnt das Brot an Kompaktheit und Geschmacksvielfalt.
Hergestellt aus alten Schweizer Dinkelsorten:
Für die Herstellung von Dinkelmehl grob verwenden wir nur alte, nicht mit Weizen gekreuzte, Schweizer Dinkelsorten (Ostro und Oberkulmer).
⇒ Hier gelangen Sie zum Rezept für Ihr Dinkelbrot
Unser Dinkelmehl grob…
- ist mit 100 % erneuerbarer Energie (Wasserkraft) produziert
- wird schonend auf Porzellan-Walzen ausgemahlen
- enthält keine Emulgatoren, keine Mono- und Diglyceride, keine Phosphate, keine Genusssäuren und Geschmacksverstärker, keine Dickungsmittel und keine Haltbarkeitsmittel
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