Beschreibung
Das Landmehl dunkel ist eine Mischung aus dunklen Mehlsorten. Im Gegensatz zu hellerem Mehl besitzt dunkleres Mehl einen höheren Ausmahlungsgrad, was sich in einem höheren Mineralstoffgehalt niederschlägt.
⇒ Rezeptvorschlag: Landbrot dunkel
Unser Landmehl dunkel…
- ist mit 100 % erneuerbarer Energie (Wasserkraft) produziert
- wird schonend auf Porzellan-Walzen ausgemahlen
- lassen wir laufend auf Güte und Qualität durch externe Labore überprüfen
- enthält keine Emulgatoren, keine Mono- und Diglyceride, keine Phosphate, keine Genusssäuren und Geschmacksverstärker, keine Dickungsmittel und keine Haltbarkeitsmittel
cstutz –
Super Mehl, das Brot bleibt lange feucht, auch in der Sommerzeit, es hat ein intensiven Geschmack und schmeckt uns besonders zu Speck und Ei.