Beschreibung
Das Hirtenbrotmehl ist eine auf Halbweissmehl basierende Mehlmischung. Sie enthält ganze Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam und Buchweizen, was dem Brot seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Unser Hirtenbrotmehl…
- ist mit 100 % erneuerbarer Energie (Wasserkraft) produziert
- wird schonend auf Porzellan-Walzen ausgemahlen
- lassen wir laufend auf Güte und Qualität durch externe Labore überprüfen
- enthält keine Emulgatoren, keine Mono- und Diglyceride, keine Phosphate, keine Genusssäuren und Geschmacksverstärker, keine Dickungsmittel und keine Haltbarkeitsmittel
Yvonne Cadonau –
Sehr feines Brot. Bleibt lange frisch. Top Mehlmischung. Freue mich immer wieder darauf eine andere Mehlsorte für ein feines Brot auszuprobieren
Stephanie –
So luftig, knusperig, fein… Brot wie vom Beck ! Ich freue mich jedesmal, wenn er so aufgegangen ist und ihn geschmeidig und luftig formen kann. Auch Nachbarn und Freunde sind begeistert von diesem Brot
René Oehler –
Die Mehlmischung „Hirtenbrot“ ist genial. Das Rezept habe ich ein wenig angepasst. Anstatt Hefe verwendete ich Sauerteig im Verhältnis 1:7 (20gr. Hefe : 140gr. Sauerteig). Der Geschmack des Brotes intensiviert sich und es ist länger haltbar.
Steiner –
Feine Mischung, super Geschmack, sowie Top-Kundendienst!
Patricia Gerber –
Leckeres Brot. Super Mischung.
Stephanie Fürderer –
Eine leckere Mischung, die auch super im Brotbackautomaten gelingt. Wir haben diese Mischung sicher nicht das letzte Mal gekauft.